Ris trolig orsak till matförgiftning Det var troligen ris som låg bakom den matförgiftning som däckade nästan en tredjedel av de konståkare som var med i team-sm i konståkning som arrangerades i Jönköping i helgen. Riset hade kokats i förväg, kylts ner och sedan värmts upp igen. Ovanligt höga halter av matförgiftningsbakterien Bacillus cereus har hittats i matrester efter en middag som många av åkarna åt på lördagskvällen och det är troligen källan till magsjukan som drabbade ungefär 100 av de som deltog i team-sm i konståkning i Jönköping i helgen, det säger Andreas Matussek som är hygienläkare på Ryhov i Jönköping.
Suck och pust. Vilken söndag det blev. Att så många kan bli drabbade samtidigt. Mario och Susann: nu får ni börja lägga det här eländet bakom er.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar